冰箱是每個(gè)家庭中都必不可少的家具，尤其是在夏天，使用需求是很高的，經(jīng)常要保鮮飯菜和水果蔬菜。那么冰箱保鮮的原理是什么，怎么選購冰箱?一起跟隨小編來了解了解吧!

冰箱保鮮的原理是什么?

首先冰箱冷藏的溫度要保持在0度到7度之間，這個(gè)溫度區(qū)間對(duì)于細(xì)菌的生長和繁衍有抑制作用，雖然不能完全殺滅細(xì)菌但是能夠起到延長食物變質(zhì)的作用。但是有些細(xì)菌是能活躍在低溫當(dāng)中，比如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌等細(xì)菌。買回家的食品物品如果不分生熟都往冰箱里塞有很大的可能性會(huì)出現(xiàn)交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。

怎么選購冰箱?

1、外觀。在挑選冰箱的時(shí)候首先要查看冰箱的外觀，市面上大部分流行的雙開門現(xiàn)在依舊受大家的喜愛，要挑選出自己喜愛的冰箱，還要考慮挑選的冰箱的風(fēng)格是否和自己家里的裝修風(fēng)格符合。

2、容量。在挑選冰箱的時(shí)候，大部分人都對(duì)冰箱的工作原理不了解，都會(huì)在第一時(shí)間關(guān)注冰箱的容量?？梢栽诮?jīng)濟(jì)條件允許的情況下挑選一臺(tái)容積大的冰箱，如果經(jīng)濟(jì)條件一般的三口之家，只需要200升的容量就能滿足正常的使用了。

3、功能。一臺(tái)冰箱最重要的就是功能，在選擇冰箱的時(shí)候一定要挑選制冷功能出色的冰箱，這樣能滿足日常的生活需求，不過在平常的使用過程中要注意，不能將食物塞滿冰箱，這樣會(huì)擋住出風(fēng)口，影響散熱功能的下降，導(dǎo)致冰箱的制冷能力下降。

4、能耗。在挑選冰箱的時(shí)候還要注意冰箱的能耗，能效等級(jí)一共分為五級(jí)，一級(jí)時(shí)最節(jié)能的，一次往下類推，五級(jí)則是節(jié)能最低。要選擇能耗級(jí)別高的冰箱，還有要注意，不是冰箱越大，耗電越高，這是錯(cuò)誤的觀念。

5、散熱。在購買冰箱的時(shí)候要注意冰箱的散熱功能怎么樣，長時(shí)間的工作狀態(tài)下導(dǎo)致冰箱的兩側(cè)都會(huì)比較熱，為了解決這樣的狀況，大部分商家都在研發(fā)和提升冰箱的散熱功能。所以在挑選冰箱的時(shí)候一定要選擇撒熱效率高的冰箱。

6、品牌。在挑選冰箱的時(shí)候建議選擇有知名度的品牌產(chǎn)品，因?yàn)槠放飘a(chǎn)品會(huì)有一套自己的售中售后的服務(wù)，在使用過程中能夠及時(shí)有效地未消費(fèi)者解決問題，能有效的解決消費(fèi)者的煩惱。

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